A medio dia... Alegria!!!

Uno de aquellos restaurantes que nos fascinan... el típico ejemplo de establecimiento de los que no salen en ninguna guia, pero que bajo el aspecto de un modesto bar, de un barrio de Viladecans, es un oasis de buen gusto por la comida y profesionalidad intachable.

Por fin puedo decir que las comidas del medio dia fuera de casa se pueden disfrutar, y no son sinónimo de menús grasientos, raciones raquiticas o espacios tan lúgubres e inhospitos en los que las ganas por abandonar el local y salir corriendo de allí, te ahorran el darte cuenta de la bazofia que te han servido en el plato.

Por un precio medio de algo mas de 15€, en el Bar Alegría, se puede disfrutar de completísimas ensaladas (se aconseja compartir), y algún plato de comida sencilla y variada, que van des de pastas, a carnes a la parrilla o pescados al horno.

Especialidades, carne de ibérico a la parrilla, o pescados del día, si tenemos hambre, o nos queremos alargar con el presupuesto, son una opción muy recomendable...

El ambiente es variado en cuanto a público, e informal, clientela fiel, y en ocasiones aflora la conversación y se bromea sobre fútbol, gastrónomia, la crisis económica o el tiempo... la sala, la llevan con dinamismo, y trato amable, los propietarios, Silvia y Antonio.

Un lugar donde la gente decente, puede comer como en casa y desconectar del trabajo, aunque sea durante un ratito cada día.

Dolç par yann Duytsche...

Ahí va el primer post de pasteleria, des de comme il faut hablaremos sobre pastelerias ya que esa es nuestra profesión y afición principal.

Por casualidad hemos tenido el placer de visitar la tienda de Yann Duytsche en Sant Cugat del Vallés.

La tienda es sobria pero muy elegante, refleja la personalidad de Yann a la perfección, dentro nos encontramos con un surtido de pasteleria muy de corte francés, pocas referencias pero excelentes.

Una pequeña vitrina de Bombones, una sección de pasteles de viaje con cakes, pannetone, panes Genoveses, pequeñas galletas y guimauves perfectamente envasados, para llevarlos a qualquier sitio sin problemas de conservación.

La vitrina de pasteleria es impecable, encontramos entremets de diferentes medidas, postres en vaso perfectamente decorados, pasteles individuales y macarons. Todo magnificamente presentado. Un surtido de pasteleria digno de qualquier tienda de Paris.

5 estrellas gran lujo, 5 tenedores, tres estrellas Michelin y todo lo que se le pueda dar....

Des de Come il faut, hablaremos de nuestros restaurantes favoritos, que no aparecen en las guias, pero que son templos del buen comer y sobre todo ejemplo de profesionalidad y respeto por el trabajo bien hecho.

En la cumbre de lo que acabo de describir, está el restaurante Las Rocas, situado en la playa de rocas blancas de Sant Pol de Mar, aunque se debe acceder des de Canet, es un Chiringuto de playa de los de toda la vida, de los que solo abre en verano, pero un caso atipico entre los de su especie...

Lo regenta des de hace mas de 25 años la familia Moreno, en Las Rocas nada es casual... todo está orquestado para que te encuentres comodo, a gusto y bien tratado. Al llegar te reciben como si hubiesen estado esperandote durante toda la tarde, no saben exactamente quien eres o quizas no recuerdan tu nombre de un verano a otro, pero saben que eres cliente y te tratan como tal.

Los mejores momentos de mi vida los he pasado en ese sitio, comiendo paella el dia de San Juan, o cenando qualquier noche de verano y viendo como la luna llena dibuja un camino en el agua...

Te ofrecen el baño como si fuera unos de mejores platos... Ya os habeis bañado? hoy el agua està perfecta... A esa gente le gusta la playa de verdad!

Siempre que he amado con sinceridad a una mujer, la he llevado a cenar allí una noche de luna llena, y sabrás que eres mi amigo el dia te proponga, por que no vienes a Canet y cenamos en Las Rocas?

Sobre la comida que te sirven allí, no voy ha hablar demasiado, hay que descubrirla, pero os diré que la calidad supera la media de sobra, y que la regularidad està asegurada, en Las Rocas no fallan nunca!

Nos vemos este verano allí.