Ahí va el primer post de pasteleria, des de comme il faut hablaremos sobre pastelerias ya que esa es nuestra profesión y afición principal.
Por casualidad hemos tenido el placer de visitar la tienda de Yann Duytsche en Sant Cugat del Vallés.
La tienda es sobria pero muy elegante, refleja la personalidad de Yann a la perfección, dentro nos encontramos con un surtido de pasteleria muy de corte francés, pocas referencias pero excelentes.
Una pequeña vitrina de Bombones, una sección de pasteles de viaje con cakes, pannetone, panes Genoveses, pequeñas galletas y guimauves perfectamente envasados, para llevarlos a qualquier sitio sin problemas de conservación.
La vitrina de pasteleria es impecable, encontramos entremets de diferentes medidas, postres en vaso perfectamente decorados, pasteles individuales y macarons. Todo magnificamente presentado. Un surtido de pasteleria digno de qualquier tienda de Paris.
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