Cuatro dias en Perpignan

Cinco amigos, hemos asistido a un curso de pasteleria en Olivier Bajard, escuela situada en Perpignan, una escuela con unas instalaciones magnificas recientemente inauguradas. Toda una expeiencia, el catalogo de cursos es impresionante, lleno de primeras figuras de la pasteleria francesa, perfectamente organizada i de una calidad que en españa no tiene igual. Recomendable para todo profesional que quiera ampliar su formación.
http://www.olivier-bajard.com/es/index.php